2020-10-09 09:47:51 来源:参考消息网 责任编辑:张威威
核心提示:报道称,如今,就餐后在社交媒体发布光盘视频和照片,就像晒美食一样成为年轻人中流行的时尚。

参考消息网10月9日报道 俄媒称,根据中国媒体展开的调查,减少食物浪费的所谓“光盘行动2.0”已初见成效。一些餐饮机构倒掉的食物数量减少了40%。

据俄罗斯《议会报》10月7日报道,“光盘行动2.0”今年8月启动,旨在倡导民众珍惜粮食,减少浪费。有统计显示,中国每年浪费的食物数量达到难以想象的程度,相当于数百万人的口粮。

报道称,这项运动得到了迅速开展,但真正的考验现在才开始——为期8天的国庆、中秋双节黄金周。饭店和餐馆纷纷推出各自举措帮助顾客适量点菜。

北京一家海鲜餐厅的老板介绍说,他们在自助台上摆放了更小份的菜品。此举有助于客人更加合理地取餐,不拿过多食物。此外,凡践行光盘倡议者都会有惊喜奉送——一小盘水果沙拉。

据报道,北京最著名的连锁烤鸭店全聚德把重点放在做食客的工作上。例如,工作人员会建议他们根据人数点餐。对于高估自己食量的客人,则会劝他们打包带走。为鼓励打包行为,餐厅会赠送“节约标兵”小标牌。一家全聚德分店的主管透露,据他们估算,光盘行动期间,厨余垃圾数量下降了40%。

凡注明“来源:参考消息网”的所有作品,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。