2020-11-18 21:06:16 来源:参考消息网 责任编辑:帅蓉
核心提示:报道称,这种影响在女性身上比在男性身上更为显著。

参考消息网11月18日报道 据美国每日科学网站11月15日报道,炒蛋、荷包蛋或水煮蛋是在全球都广受欢迎的早餐食品。然而,价廉物美的鸡蛋对健康的好处也许并不完全像商家吹嘘的那样:南澳大利亚大学最新研究显示,过度食用鸡蛋可能会增加患糖尿病的风险。

报道称,与中国医科大学和卡塔尔大学合作进行的这项研究(1991年至2009年)是首次大规模对中国成年人鸡蛋摄入情况进行的抽样研究。

研究发现,经常每天吃一个或更多鸡蛋的人患糖尿病风险增加了60%。

报道还称,随着中国目前糖尿病患病率超过11%——高于8.5%的全球平均患病率,糖尿病已经成为一个严重公共卫生问题。

报道指出,糖尿病的经济影响也是巨大的,其占去了全球医疗卫生支出的10%(约合7600亿美元)。在中国,与糖尿病相关的开支已超过1090亿美元。

南澳大利亚大学流行病学家李明(音)说,糖尿病患者人数的上升是一个日益严重的问题,尤其是在中国,那里传统饮食结构的变化正在对健康产生影响。

李明说:“饮食是促成2型糖尿病发病的一种已知和可改良的因素,因此了解可能影响2型糖尿病患病率不断上升的饮食因素范围十分重要。在过去几十年里,中国经历了重大的营养结构转型。许多人告别了由谷物和蔬菜构成的传统饮食,转向食用更多加工食品,包括更多肉类、零食和高热量食品。”

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