2022-03-10 17:21:51 来源:参考消息网 责任编辑:黄晋一
核心提示:科学家在分析一些宠物食品时发现,其可能含有鲨鱼成分。

参考消息网3月10日报道 据美国趣味科学网站3月8日报道,科学家在分析宠物食品时发现了可疑成分。

最近对商业生产的宠物食品进行的一项分析显示,一些宠物的晚餐可能含有鲨鱼——即使标签上的成分没有明确包含“鲨鱼”。

宠物食品通常用“鱼”、“白鱼”、“银鱼”或“海鱼”等通用术语来描述它们所用的来自海洋的原料。

研究人员想知道,基因检测是否能揭示标签中缺少的信息。他们收集了在新加坡销售的16个品牌的45种宠物食品样本,并对它们进行了基因测序。虽然没有一个产品的标签在成分栏列出鲨鱼,但研究人员发现,31%的样本包含鲨鱼DNA。

在一些样本中,DNA来自被世界自然保护联盟(IUCN)列为易危物种的鲨鱼,包括镰形真鲨和灰三齿鲨。

科学家用DNA条形码技术检测这些样本。条形码技术通过将短DNA序列与一个数据库进行比对来识别物种。该数据库由来自已知物种基因组的所谓基因条形码组成。由于罐装宠物食品经过高度加工,破坏了DNA,研究人员使用了一种名为迷你条形码的技术,这项技术能够放大分解样本中哪怕很小的基因组序列。

参考消息网3月10日报道 据美国趣味科学网站3月8日报道,科学家在分析宠物食品时发现了可疑成分。

最近对商业生产的宠物食品进行的一项分析显示,一些宠物的晚餐可能含有鲨鱼——即使标签上的成分没有明确包含“鲨鱼”。

宠物食品通常用“鱼”、“白鱼”、“银鱼”或“海鱼”等通用术语来描述它们所用的来自海洋的原料。

研究人员想知道,基因检测是否能揭示标签中缺少的信息。他们收集了在新加坡销售的16个品牌的45种宠物食品样本,并对它们进行了基因测序。虽然没有一个产品的标签在成分栏列出鲨鱼,但研究人员发现,31%的样本包含鲨鱼DNA。

在一些样本中,DNA来自被世界自然保护联盟(IUCN)列为易危物种的鲨鱼,包括镰形真鲨和灰三齿鲨。

科学家用DNA条形码技术检测这些样本。条形码技术通过将短DNA序列与一个数据库进行比对来识别物种。该数据库由来自已知物种基因组的所谓基因条形码组成。由于罐装宠物食品经过高度加工,破坏了DNA,研究人员使用了一种名为迷你条形码的技术,这项技术能够放大分解样本中哪怕很小的基因组序列。

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