2019-11-02 10:36:31 来源:参考消息网 责任编辑:郭庆娜
核心提示:从纯素汉堡到纯素靴子,不使用任何动物制品的产品市场正迅速扩大。

参考消息网11月2日报道 英媒称,在具有气候意识的英国消费者推动下,从纯素汉堡到纯素靴子,不使用任何动物制品的产品市场正迅速扩大。

据英国汤森路透基金会网站10月31日报道,第25个年度世界纯素月将于11月1日开始。市场调研公司英敏特公司称,英国已取代德国,成为2018年新推出纯素食品种类最多的国家。

该公司称,在2018年推出的食品中,大约16%声称为纯素产品,高于2015年的8%,这一行业在这一年增长约30%,达到7.4亿英镑。

纯素食品销量激增,但无法获得追踪其他纯素产品——从苏格兰短裙到口红——销量的数据。

美国音乐人Lady Gaga今年推出了纯素彩妆品牌,一级方程式赛车冠军刘易斯·汉密尔顿则帮助开办了一家无肉汉堡连锁店。

报道指出,需求激增的背景是,越来越多消费者注意到联合国粮农组织的数据显示,牲畜产生的温室气体占全球排放的14.5%,并导致大片森林被砍伐。

英敏特公司食品饮料业务部门的埃玛·克利福德说,推动这股热潮的是消费者心态的转变,以及在这个曾被视为“乏味、枯燥”的行业内令人兴奋的新纯素产品的激增。

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