2021-11-28 14:58:48 来源:参考消息网 责任编辑:黄晋一
核心提示:一名退休的华裔税务律师声称,他在美国各地近8000家中餐馆用过餐——但仍然不会使用筷子。

参考消息网11月28日报道 据英国《泰晤士报》网站11月26日报道,一名退休的税务律师声称,他在美国各地近8000家中餐馆用过餐——但仍然不会使用筷子。

现年72岁的戴维·R·陈(音)从上世纪60年代开始有意探访各家中餐馆,当时他受到民权运动的启发,开始了对美国华人文化传统的探究。

报道称,上世纪90年代初他买了自己的第一台电脑,从此以后一直用电子表格记录他吃过的中餐馆。

陈先生是第三代华裔美国人,他对中餐的胃口从未减弱,并经常在社交媒体账户上分享他吃过的中餐美食。

报道称,陈先生对记者说:“我对中餐的兴趣始于对华裔身份认同的探求。我对华裔美国人历史感兴趣,这促使我去品尝中餐,感受华人在美国不同的地区是什么样子。”

他第一次吃中国菜是在上世纪50年代,之后很长一段时间中餐没给他留下什么特殊印象。他说:“那时我们通常去中餐宴请,而我会吃酱油拌米饭,别的什么都不吃。”

报道称,陈先生介绍说,洛杉矶的圣加布里埃尔谷地区有大量华人,那里有品种最多的正宗中餐菜肴,而旧金山的中式茶点最美味。

参考消息网11月28日报道 据英国《泰晤士报》网站11月26日报道,一名退休的税务律师声称,他在美国各地近8000家中餐馆用过餐——但仍然不会使用筷子。

现年72岁的戴维·R·陈(音)从上世纪60年代开始有意探访各家中餐馆,当时他受到民权运动的启发,开始了对美国华人文化传统的探究。

报道称,上世纪90年代初他买了自己的第一台电脑,从此以后一直用电子表格记录他吃过的中餐馆。

陈先生是第三代华裔美国人,他对中餐的胃口从未减弱,并经常在社交媒体账户上分享他吃过的中餐美食。

报道称,陈先生对记者说:“我对中餐的兴趣始于对华裔身份认同的探求。我对华裔美国人历史感兴趣,这促使我去品尝中餐,感受华人在美国不同的地区是什么样子。”

他第一次吃中国菜是在上世纪50年代,之后很长一段时间中餐没给他留下什么特殊印象。他说:“那时我们通常去中餐宴请,而我会吃酱油拌米饭,别的什么都不吃。”

报道称,陈先生介绍说,洛杉矶的圣加布里埃尔谷地区有大量华人,那里有品种最多的正宗中餐菜肴,而旧金山的中式茶点最美味。

不过,如果他想吃遍所有中餐馆,还有很长的路要走。据华侨餐馆会估计,全美共有超过4.5万家中餐馆。

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