2021-08-23 19:43:50 来源:参考消息网 责任编辑:卫嘉

参考消息网8月23日报道 方便面是日本人的发明。报道东京奥运会的美联社记者探访横滨杯面博物馆时发现一种特殊的甜品,方便面味儿的冰淇淋(noodle ice):冰淇淋加上方便面的汤包(powdered soup)和冻干配料(freeze-dried toppings),味道不可描述(neither here nor there)。

口味有自然原因。小孩儿好像没有不喜欢糖的,但爱喝啤酒或者吃辣椒的大概不多。据说这是生物的自我保护机制,因为自然界中味道怪怪的食物往往有毒。但随着人的社会化,口味也会变化,于是有了后天形成的口味(acquired taste)。

同伴压力(peer pressure)可能是影响后天口味的主要因素。如果你喜欢或者崇敬的人喜欢某种口味,你可能也会喜欢这种口味——明星代言就是例子。另外,多接触(exposure)也可能使你喜欢某些食物。

至于方便面味儿的冰淇淋,美联社的文章说,体现了日本人的朋克摇滚精神(punk rock soul),是开脑洞的象征,标志日本人混搭创新的“本事”。(肖胡)

参考消息网8月23日报道 方便面是日本人的发明。报道东京奥运会的美联社记者探访横滨杯面博物馆时发现一种特殊的甜品,方便面味儿的冰淇淋(noodle ice):冰淇淋加上方便面的汤包(powdered soup)和冻干配料(freeze-dried toppings),味道不可描述(neither here nor there)。

口味有自然原因。小孩儿好像没有不喜欢糖的,但爱喝啤酒或者吃辣椒的大概不多。据说这是生物的自我保护机制,因为自然界中味道怪怪的食物往往有毒。但随着人的社会化,口味也会变化,于是有了后天形成的口味(acquired taste)。

同伴压力(peer pressure)可能是影响后天口味的主要因素。如果你喜欢或者崇敬的人喜欢某种口味,你可能也会喜欢这种口味——明星代言就是例子。另外,多接触(exposure)也可能使你喜欢某些食物。

至于方便面味儿的冰淇淋,美联社的文章说,体现了日本人的朋克摇滚精神(punk rock soul),是开脑洞的象征,标志日本人混搭创新的“本事”。(肖胡)

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